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ガールズバー開業を検討するにあたって、初期費用や準備について何をすればよいのか不安に感じる人もいるでしょう。事前に必要になる費用相場を知り、計画を立てれば資金調達がしやすくなるだけでなく、立ち上げ直後の不安定な時期も乗り切りやすくなります。また、開店後に必要な営業許可が取れておらず、営業できない状態に陥る事態も避けられるよう、取得しておくべき資格および許可を知っておくのも大切です。

この記事ではガールズバーの開業資金の内訳と相場、および必要になる各種資格・許可の取得方法を紹介します。

ガールズバーの開業では以下のような準備が必要になり、開業資金として約300万～500万円が必要です。ただし、地域や物件、立地などの条件によって必要金額は異なり、繁華街の一等地などにお店を構える場合は最大で1,000万円以上必要になるケースもあります。

開業後すぐに黒字経営になるとは限らないため、資金はできるだけ多く準備しておくとよいでしょう。

ガールズバーの開業・運営にかかる主な費用は以下の通りです。

それぞれの内訳と、必要な費用相場を解説します。

ガールズバーを開業するときと運営にかかる資金の大半は、物件取得費用です。物件取得費の内訳と相場は以下の通りです。

【物件取得費の内訳と相場】

一般的にガールズバーで物件を借りる場合、家賃は20万～40万円程度が相場です。

たとえば、家賃20万円の物件でガールズバーを開業した場合は、約160万～280万円の初期費用が必要です。

【家賃が月20万円の物件で開業した場合の相場】

保証金や礼金、手数料は不動産会社によって異なります。不動産会社によっては礼金が0円の場合もあります。

ガールズバーの開業にあたって、設備に必要な費用は物件によって大きく変わります。

完全に1から内装工事が必要になるスケルトン物件の場合、内装工事に必要な価格が大幅に高くなります。設備投資費を抑えて開業したい場合は、元々居酒屋やレストラン、バーなどに使われていた居抜き物件を探すのが大切です。

備品に必要な費用の相場は20万～100万円と、コンセプトやこだわりによって大きく変わります。費用を抑えたい場合は家具付きの物件を活用する、レンタルする、中古家具を持ち込むなどの方法がおすすめです。

ガールズバーの開業資金の中で忘れてはならないのが、運転資金（ランニングコスト）です。開業からすぐに大盛況で利益が出続けるというケースは稀で、固定客がつくまでは売上に大きなムラがある場合がほとんどです。そのため、売上がない状態でも営業を続けるための資金をあらかじめ用意する必要があります。

必要な金額の相場は、以下の通りです。

【1か月あたりの必要金額】

家賃と水道光熱費は、毎月必ず支払うお金になります。ガールズバーには冷蔵庫や冷暖房設備が必要なため、電気代が多くかかります。

ガールズバーのスタッフ（キャスト）に支払う人件費も、毎月必ず支払うお金です。平均時給は地域によって異なります。東京都のガールズバーであれば、平均時給は2,000円前後が相場です。キャストが8時間働く場合、毎月28万～35万円の費用が必要です。

ほかにも、スタッフを採用するための広告宣伝費がかかります。インターネットの求人サイトに掲載する場合は、毎月5～20万円の費用が必要です。さらにオープン時には、集客のために広告宣伝の費用を多く使わなければならず、合計で10万～30万円程度が広告費としてかかります。

お酒や食材の仕入れ費用は、営業が続く限り支払いも続きます。また、紙ナプキン、ストロー、掃除用具など消耗品や日用品の仕入費用も必要です。お酒や食材に関しては、仕入れ先をあらかじめ決めておき、まとめ買いすることでコストダウンが期待できます。

ガールズバーを開業するにあたっては、資格や免許などが必要です。開業前に準備しておかなければ、営業ができないため気をつけましょう。ガールズバーの開業に必要な資格や免許の手続きについて、以下で解説します。

ガールズバーでは、食事やお酒を提供するため「飲食店」としての営業許可が必要です。飲食店営業許可を取得するときには、保健所に申請をして食品衛生監視員による施設検査と書類審査を受けます。ガールズバーが施設基準に適合していると認められれば、営業許可証が発行されます。

飲食店営業許可を発行せずに営業すると、2年以下の懲役または200万円以下の罰金となります。また、営業許可には有効期限が設けられているため、期限が切れる前に更新が必要です。

出典：大阪府「飲食店など食品関係の営業許可等」

ガールズバーの営業形態が以下の要件に当てはまる場合、「深夜酒類提供飲食店営業届」が必要です。

ガールズバーを開業する場合は、ほとんどが上記の要件に当てはまるでしょう。

深夜酒類提供飲食店営業届に必要な書類は、以下の通りです。

上記は、法律によって提出が定められている書類になります。管轄の警察署によっては、追加で以下の書類が必要になる場合もあります。

追加書類に関しては、管轄の警察署に確認をするとよいでしょう。

出典：鳥取県警察「深夜酒類飲食店営業とは」

ガールズバーを営業するためには、店舗ごとに資格保有者を専任することが義務付けられている「食品衛生責任者」の資格を取得する必要があります。

食品衛生責任者は、飲食店における「食品衛生上の管理運営を行う人」のことで、調理師や栄養士が該当します。

スタッフに食品衛生責任者の資格をもつ人がいない場合は、管轄する保険所が実施する「食品衛生責任者講習会」を受講し、そこで合格すれば食品衛生責任者になれます。

出典：e-Gov法令検索「食品衛生法」

ガールズバーの開業に必要な資金は、約300万～500万円です。物件取得費や設備投資費のほかにも当座の運転資金が必要なため、資金は多めに準備しておくのが大切です。特に開業直後は集客やキャスト集めに広告費がかさみやすい時期です。多めにキャッシュを用意しておけば、立ち上げ時期でも資金不足に陥りづらくなります。

既存の内装をそのまま利用できる居抜き物件であれば、設備費を抑えて開業できます。また、消耗品や日用品の仕入費用を抑えるため、仕入れ先はあらかじめ決めておき、まとめ買いしてコストダウンを図りましょう。